poids: 300g
torréfié pour: ESPRESSO 
 
notes: COMPOTE DE FRUITS - FRUITS CONFITS - MOUSSE AU CHOCOLAT
 
origine: BRÉSIL
location: SANTANA DA VARGEM, SUL DE MINAS
producteur: DANIELLE FONSECA
ferme: FAZENDA da SERRA
variété: MUNDO NOVO
procédé: ANAEROBIC NATURAL (scellé et fermenté pour 120h)
elevation (MASL): 940