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 Ton prochain café préféré 

Filtre conique en papier

Filtre conique en papier

13,79C$Prix

Filtre en papier d'Abaca blanc traditionnel certifié FSC. Pour une tasse. 

 

Spécifications

  • Épaisseur de 0,15 mm
  • Densité: élevée
  • 100 filtres par paquet


Méthode d'infusion sur laquelle nous nous basons, de Catherine Gauthier (ig. @coffeemommy)

  • Plier le rebord hachuré d'environ 3mm avant de le déposer dans le cône d'infusion. Vous éviterez ainsi une fuite de café au fond du filtre à café
  • Déposez le cône d'infusion sur votre tasse. Insérez le filtre et déposez votre café moulu. La mouture devrait avoir la grosseur du sel marin. La quantité idéale de café est de 20g..
  • Remettez la balance à 0 et versez 100g d'eau chaude à l'aide d'un mouvement circulaire du centre vers l'extérieur pour mouiller le café complètement et uniformément. Attendez 1 minute pour le dégazage.
  • Ajoutez 100g d'eau, sans agitation et attendez 30 secondes supplémentaires.
  • Versez de l'eau jusqu'à l'atteinte de 320g et faite tourbillonez le cône.
  • L'infusion ne devrait pas dépasser 3:30. Une fois terminée, retirer le cône et dégustez!

En temps de COVID, nous offrons la livraison gratuite dans la Ville de Québec avec le code promo QUECAFINISSE

En dehors de cette zone, vous pouvez venir récupérer votre commande à la porte, en indiquant la journée et l'heure à laquelle vous souhaitez passer, ou vous faire livrer le tout par la poste.  

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