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poids: 340g
torréfaction: légère
 
notes: malt - boisé - noisette
 
coopérative : Asociación Chajulense
région : El Quiché, Ixil
procédé : Lavé
altitude : 1100 – 1800 m
variété : Caturra, Catuai
 
Certifié biologique par Québec Vrai